Matcha Latte Matcha Latte, gemaakt van matcha poeder. Dat weer gemaakt is van het blad van de matcha plant. Door het hele blad te gebruiken worden alle voedingsstoffen van het blad gebruikt voor de thee. De thee heeft een rijke volle smaak en wordt als een superfood gezien. Matcha bevat caffeïne, een goede keus om […]
Vegan Jack fruit curry Een leuke variant van een rijstcurry met Jack fruit als vleesvervanger voor vlees of kip. Snel, makkelijk en bomvol groente. Jackfruit is een grote, groene, beetje stekelige vrucht die aan een boom groeit. Je kunt het ingeblikt op siroop of als jonge, onrijpe variant op (gezouten) water kopen. Wat betreft voedingswaarde […]
Hash browns van zoete aardappel Hash browns is een bekend Amerikaans ontbijtgerecht. Het bestaat uit geraspte gebakken aardappels. Het lijkt een beetje op rösti, maar goed gebakken horen ze knapperig en goudgeel te zijn! Dit is een variant van zoete aardappel en gekruid met komijn en peper. Samen met een gekookt ei en plakjes […]
Quinoa burger Ik vind het een uitdaging om 'burgers' te maken ofwel smakelijke vervangers van een stukje vlees. Deze burger voldoet wat mij betreft wel aan mijn eisen; makkelijk te maken, mooie ingrediënten, snel klaar (alleen de quinoa even voorkoken) en heel smakelijk! Ik ben benieuwd wat jij ervan vindt ;-) 200 gram quinoa 500 […]
Havermout pap Havermoutpap als ontbijt is een goede start van de dag! Niet alleen is het ontzettend lekker, maar het is ook erg voedzaam , waardoor je een groot deel van je ochtend verzekerd bent van een verzadigd gevoel. En je kunt eindeloos variëren met je pap; zo zit er voor iedereen wel een smaakje […]
Pita broodjes Pita broodjes, dat platte broodje met een zachte korst, overlangs opengesneden zodat het gevuld kan worden met bijvoorbeeld shoarma of falafel, kun je heel gemakkelijk zelf maken. Het is zelfs nog makkelijker dan gewoon brood omdat je het maar één keer hoeft te laten rijzen. 500 gram bloem (of gebruik een combinatie van […]
Muesli bol met baking soda het recept van de mueslibol van de mix om te maken met baking soda 1 mix muesli bol 1,5 theelepel baking soda 2 theelepels bakpoeder 10 gram honing (optioneel) 40 gram roomboter 230 gram karnemelk 20 gram vlokken (als topping) Verwarm de oven voor op 180 graden en bekleed […]
[av_slideshow_full size=’featured’ min_height=’0px’ stretch=’image_no_stretch’ control_layout=’av-control-default’ src=” attachment=” attachment_size=” position=’top left’ repeat=’no-repeat’ attach=’scroll’ conditional_play=” animation=’slide’ autoplay=’false’ interval=’5′ id=” custom_class=” av_uid=’av-knc1tu4m’] [av_slide_full slide_type=’image’ id=’5915′ video=’https://’ mobile_image=” fallback_link=’https://’ title=” video_format=” video_ratio=’16:9′ caption_pos=’caption_bottom’ custom_title_size=” av-medium-font-size-title=” av-small-font-size-title=” av-mini-font-size-title=” custom_content_size=” av-medium-font-size=” av-small-font-size=” av-mini-font-size=” font_color=” custom_title=” custom_content=” heading_tag=” heading_class=” link_apply=” link=’lightbox’ link_target=” button_label=’Click me’ button_color=’light’ link1=’manually,http://’ link_target1=” button_label2=’Click me’ button_color2=’light’ link2=’manually,http://’ link_target2=” […]
Snelle krentenbol Een krentenbol met baking soda; een snelle manier om broodjes te bakken. Extra lekker door het kruid karwijzaad. 180 gram tarwebloem 100 gram volkorenmeel 1,5 theelepel bakpoeder 1 snuf (zee)zout 1 theelepel baking soda 45 gram roomboter (in koude blokjes) 150 gram karnemelk (en iets extra om te bestrijken) 1 ei (groot) 90 […]
Burger van geroosterde zoete aardappel, courgette en havervlokken Een smaakvolle vegetarische burger met een krokant laagje door de havervlokken. De geroosterde zoete aardappel geeft veel smaak. Lekker met stukjes witte kaas. Oven 500 gram zoete aardappel (geschild, in blokjes) 1 courgette (grof geraspt) 50 gram havervlokken (en 70 gram extra voor de buitenkant) 50 […]
