Menu
Deze kastanjemeel bestaat uit gedroogde en daarna gemalen kastanjes. Het kan worden gebruikt bij recepten om bijvoorbeeld tarwemeel gedeeltelijk te vervangen (helemaal vervangen kan niet zomaar, omdat kastanjemeel geen gluten bevat, die voor elasticiteit en binding zorgen). Kastanjemeel geeft een heerlijk notige smaak aan cakes, pannenkoeken, brood of gebak.
Deze kastanjemeel is afkomstig van het Franse Le Valadou. Sinds kort malen zij dit meel ook op molenstenen. Dit komt de smaak ten goede; omdat het meel veel trager wordt gemalen en daardoor minder hoge temperaturen bereikt dan het meeste fabrieksgemalen meel. En het heeft ook invloed op de structuur. Deze molensteengemalen kastanjemeel is bijvoorbeeld een stuk fijner van structuur.
Kastanjemeel heeft een milde, zoete en nootachtige smaak. Het is ideaal voor zowel zoete als hartige gerechten en geeft een subtiele, warme zoetheid aan bakproducten.
De textuur van kastanjemeel is fijn en licht poederachtig, het heeft iets meer gewicht dan gewone tarwebloem. Bij het bakken kan het een dichte, vochtige structuur aan gerechten geven.
Kastanjemeel moet in een luchtdichte container worden bewaard om vocht en lucht buiten te houden. Het kan het beste op een koele, donkere plaats worden opgeslagen, zoals in een kast of voorraadkast. Voor een langere houdbaarheid kun je kastanjemeel in de koelkast of vriezer bewaren om bederf te voorkomen en de versheid te behouden.
bestaat uit gedroogde en daarna gemalen kastanjes. Het kan worden gebruikt bij recepten om bijvoorbeeld tarwemeel gedeeltelijk te vervangen (helemaal vervangen kan niet zomaar, omdat kastanjemeel geen gluten bevat, die voor elasticiteit en binding zorgen). Kastanjemeel geeft een heerlijk notige smaak aan cakes, pannenkoeken, brood of gebak.
Deze kastanjemeel is afkomstig van het Franse Le Valadou. Sinds kort malen zij dit meel ook op molenstenen. Dit komt de smaak ten goede; omdat het meel veel trager wordt gemalen en daardoor minder hoge temperaturen bereikt dan het meeste fabrieksgemalen meel. En het heeft ook invloed op de structuur. Deze molensteengemalen kastanjemeel is bijvoorbeeld een stuk fijner van structuur.
€8,70
Deze kastanjemeel bestaat uit gedroogde en daarna gemalen kastanjes. Het kan worden gebruikt bij recepten om bijvoorbeeld tarwemeel gedeeltelijk te vervangen (helemaal vervangen kan niet zomaar, omdat kastanjemeel geen gluten bevat, die voor elasticiteit en binding zorgen). Kastanjemeel geeft een heerlijk notige smaak aan cakes, pannenkoeken, brood of gebak.
Deze kastanjemeel is afkomstig van het Franse Le Valadou. Sinds kort malen zij dit meel ook op molenstenen. Dit komt de smaak ten goede; omdat het meel veel trager wordt gemalen en daardoor minder hoge temperaturen bereikt dan het meeste fabrieksgemalen meel. En het heeft ook invloed op de structuur. Deze molensteengemalen kastanjemeel is bijvoorbeeld een stuk fijner van structuur.
Kastanjemeel heeft een milde, zoete en nootachtige smaak. Het is ideaal voor zowel zoete als hartige gerechten en geeft een subtiele, warme zoetheid aan bakproducten.
De textuur van kastanjemeel is fijn en licht poederachtig, het heeft iets meer gewicht dan gewone tarwebloem. Bij het bakken kan het een dichte, vochtige structuur aan gerechten geven.
Kastanjemeel moet in een luchtdichte container worden bewaard om vocht en lucht buiten te houden. Het kan het beste op een koele, donkere plaats worden opgeslagen, zoals in een kast of voorraadkast. Voor een langere houdbaarheid kun je kastanjemeel in de koelkast of vriezer bewaren om bederf te voorkomen en de versheid te behouden.
bestaat uit gedroogde en daarna gemalen kastanjes. Het kan worden gebruikt bij recepten om bijvoorbeeld tarwemeel gedeeltelijk te vervangen (helemaal vervangen kan niet zomaar, omdat kastanjemeel geen gluten bevat, die voor elasticiteit en binding zorgen). Kastanjemeel geeft een heerlijk notige smaak aan cakes, pannenkoeken, brood of gebak.
Deze kastanjemeel is afkomstig van het Franse Le Valadou. Sinds kort malen zij dit meel ook op molenstenen. Dit komt de smaak ten goede; omdat het meel veel trager wordt gemalen en daardoor minder hoge temperaturen bereikt dan het meeste fabrieksgemalen meel. En het heeft ook invloed op de structuur. Deze molensteengemalen kastanjemeel is bijvoorbeeld een stuk fijner van structuur.
| Gewicht | N/B |
|---|---|
| Ingrediënten: | Kastanjemeel |
| Allergenen info: | Gluten en tarwe. |
| Bewaren: | Koel en droog bewaren. Na openen afgesloten bewaren. |
| Houdbaar: | 6 maanden na aankoop. |
| Over prijs en product informatie: | Bij Graan&Zo doen we er alles aan om te zorgen dat de prijs- en productinformatie van onze producten zo accuraat mogelijk is. Omdat onze producten echter regelmatig worden verbeterd, kan productinformatie zoals ingrediënten, voedingswaarden, dieet- of allergie-informatie veranderen. We raden je daarom aan om altijd eerst de verpakking te lezen alvorens het product te gebruiken. Heb je vragen of opmerkingen kun je altijd contact met ons opnemen. |
| Voedingswaarde: | Energie: 1370 KJ / 327 kcal |
