Bananen ijs (zonder ijsmachine)

Van bevroren banaan kun je heerlijk ijs maken! Dat is wel lekker met dit warme weer. Je hebt maar 1 ingrediënt nodig; en dat zijn (rijpe) bananen. Natuurlijk kun je ook goed variëren met (bevroren) fruit, kaneel of cacao of dadel of honing!

Keuken: Hollands
Porties: 4 personen
Voorbereidingstijd: 15 min
Totale tijd: 19 min

Stappenplan

  • Pel de bananen en snijdt ze in kleine stukjes.
  • Doe de stukjes banaan in een bak of zak en leg ze voor tenminste 4 uur in de vriezer, liefst langer.
  • Haal ze na 4 uur uit de vriezer en mix tot ze zacht en luchtig zijn en je de substantie van een zacht ijs hebt.
  • Serveer meteen of voeg nog een van de variaties toe. Je kunt het ijs ook in een bak in de vriezer bewaren. Wel ongeveer 15-20 minuten voor gebruik uit de vriezer halen.

Ingrediënten

  • 4 bananen rijp of overrijp

Variatie

  • 100 gram fruit eventueel bevroren
  • 1 theelepel kaneel
  • 1 theelepel cacao
  • 2 medjooldadels
  • 1 eetlepel honing

Onze andere recepten

Brownie puur met zwarte bonen

Raw speculaas suprise

Herfst cake

RAW-kokos-citroen energie bommetjes