Beschrijving
Smaak en textuur:
Geroosterde gerstemoutmeel heeft een diepe, nootachtige smaak. Het meel heeft een fijne en korrelige textuur.
Gezondheidsvoordelen:
Gerstemoutmeel bevat veel vezels en kan helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel. Ook is het rijk aan vitaminen en mineralen, zoals B-vitaminen, ijzer, magnesium en zink.
Gebruik:
Het meel kan worden verwerkt in brood, muffins, koekjes en pannenkoeken, waardoor de smaak iets sterker wordt. Gerstemeel kan ook worden gebruikt als verdikkingsmiddel in soepen en sauzen.
Bewaren:
Droog en donker bewaren.