Geen gluten broodmix (bruin)

Smaak en textuur

• Smaak: Deze broodmix heeft een subtiel nootachtige en licht aardse smaak, dankzij het hoge gehalte aan quinoa, rijst, en teffmeel. Het brood krijgt een zachte, maar karaktervolle smaak die goed combineert met zowel hartig als zoet beleg.
• Textuur: Het gebakken brood heeft een stevige, maar toch luchtige structuur. De korst is licht krokant, terwijl de binnenkant heerlijk zacht blijft.

Gezondheidsvoordelen

• Hoge voedingswaarde: Quinoa, rijst en teff zitten boordevol complexe koolhydraten, plantaardige eiwitten en essentiële mineralen zoals magnesium en ijzer.
• Vrij van toegevoegde suikers en E-nummers: Dit maakt het een puur en natuurlijk product, ideaal voor een bewuste levensstijl.
• Glutenvrij alternatief: Hoewel niet geschikt voor mensen met coeliakie vanwege mogelijke kruisbesmetting, is het een uitstekende keuze voor mensen die gluten willen vermijden.
• Vezelrijk: Bevordert een gezonde spijsvertering en draagt bij aan een verzadigd gevoel.

Hoe te gebruiken

• Bereiding: De mix is eenvoudig te bereiden in een oven of broodbakmachine. Voeg de juiste hoeveelheid water en gist toe (volgens de instructies op de verpakking), kneed het deeg, laat het rijzen en bak het vervolgens goudbruin.
• Creatief gebruik: Je kunt er niet alleen brood van bakken, maar ook kleine broodjes, crackers, of pizzabodems maken door het recept iets aan te passen.

Hoe te bewaren

• Droog en koel: Bewaar de broodmix in een afgesloten verpakking op een koele, droge plek, zoals een voorraadkast.
• Houdbaarheid: Zorg ervoor dat de verpakking goed afgesloten blijft om vocht en geuren te voorkomen. Na openen binnen enkele maanden gebruiken voor de beste kwaliteit.