Beschrijving
Smaak en Textuur:
Tarwebloem premium is een hoogwaardige patentbloem met sterke eiwitten en soepele droge deegverwerking. Deze bloem geeft een uitstekende malsheid, goede kruimstructuur en een mooi volume. Het hoge eiwitgehalte laat je brood net wat gemakkelijker rijzen en maakt het iets luchtiger.
Gebruik:
Tarwebloem premium is zeer geschikt voor het bakken van brood en kleine broodjes. Je kunt het ook goed gebruiken bij het bakken van gevuld brood. Door het hoge eiwit gehalte is het goed te combineren met een volkorenmeel.
Gezondheidsvoordelen:
N.v.t
Bewaren:
Bewaren op een koele en donkere plaats. Houdbaar tot 5 maanden na aankoop.