Smaak en Textuur:
Zacht, licht zoet en mild nootachtig
Geeft een fijne, zachte kruim
Deeg is kwetsbaarder en minder elastisch
Zeer rijk aan antioxidanten (luteïne – goed voor ogen)
Bevat minder gluten en een andere glutenstructuur
Door veel mensen als licht verteerbaar ervaren
Hoog gehalte aan vitaminen en mineralen
Geschikt voor brood, cake, koekjes, pannenkoeken en wafels
Werkt goed in kleinere broden of met een deel ander meel
Neemt minder water op dan tarwe
Voorzichtig kneden, niet overwerken
Volkoren eenkoornmeel is vetter → korter houdbaar
Koel, donker en luchtdicht bewaren
Bij voorkeur binnen 2–4 maanden gebruiken, bij langer gebruik in de koelkast bewaren.
Zeer geschikt om in kleine hoeveelheden te kopen
Prijsklasse: €5,65 tot €24,95 incl. BTW
Smaak en Textuur:
Zacht, licht zoet en mild nootachtig
Geeft een fijne, zachte kruim
Deeg is kwetsbaarder en minder elastisch
Zeer rijk aan antioxidanten (luteïne – goed voor ogen)
Bevat minder gluten en een andere glutenstructuur
Door veel mensen als licht verteerbaar ervaren
Hoog gehalte aan vitaminen en mineralen
Geschikt voor brood, cake, koekjes, pannenkoeken en wafels
Werkt goed in kleinere broden of met een deel ander meel
Neemt minder water op dan tarwe
Voorzichtig kneden, niet overwerken
Volkoren eenkoornmeel is vetter → korter houdbaar
Koel, donker en luchtdicht bewaren
Bij voorkeur binnen 2–4 maanden gebruiken, bij langer gebruik in de koelkast bewaren.
Zeer geschikt om in kleine hoeveelheden te kopen
| Gewicht | N/B |
|---|---|
| Ingrediënten: | eenkoorn volkorenmeel |
| Voedingswaarde: | Energie: 1401 kj/335 kcal |
| Bewaren: | Koel en droog bewaren. Na openen afgesloten bewaren. |
| Allergenen info: | Gluten en tarwe. |
| Houdbaar: | Tot 5 maanden na aankoop. |
| Prijs en product informatie: | Bij Graan&Zo doen we er alles aan om te zorgen dat de prijs- en productinformatie van onze producten zo accuraat mogelijk is. Omdat onze producten echter regelmatig worden verbeterd, kan productinformatie zoals ingrediënten, voedingswaarden, dieet- of allergie-informatie veranderen. We raden je daarom aan om altijd eerst de verpakking te lezen alvorens het product te gebruiken. Heb je vragen of opmerkingen kun je altijd contact met ons opnemen. |
| Gebruik: | Rogge bevat minder gluten dan tarwe, daardoor rijst het minder goed. Vervang tot 20% van je meel door roggevolkorenmeel. |
