Maïsbrood met baking soda

We krijgen regelmatig vraag naar een recept voor maïsbrood. Dit is een brood dat gemaakt wordt met baking soda. Het is populair in Amerika, gemakkelijk te maken en erg lekker bij chilirecepten of pittige stoofschotels.

Variatie tip:

• voeg een snuf cayennepeper toe aan het recept.
• voeg in blokjes gesneden paprika toe van 1/4 paprika.
• voeg 40 gram geraspte kaas toe.
• voeg 1 tl gedroogde of een eetlepel verse dille toe aan het beslag.