-
Zeef de bloem met zout in een kom.
-
Meng de boter erdoor tot een fijn kruimeldeeg.
-
Druppel het water erdoor en kneed tot een samenhangend deeg. Voeg eventueel meer water toe als het te droog is.
-
Laat minstens 30 minuten ingepakt in plasticfolie rusten in de koelkast.
-
Verwarm de oven voor op 200 graden en vet je taartvorm in, of bekleed met bakpapier.
-
Meng in een kom of blender de eieren en creme fraiche.
-
Roer de groente en zalm erdoor.
-
Breng op smaak met zout en peper
-
Rol het deeg uit op een licht met bloem bestrooid werkblad en bekleed je springvorm ermee.
-
Schenk de vulling in de taartvorm en bak in 40-45 minuten gaar in de voorverwarmde oven.
