psyllium vezels

• Neutraal: Psylliumvezels zijn een veelzijdig en gezondheidsbevorderend product dat gemakkelijk in dagelijkse recepten is op te nemen en lang houdbaar is als het goed wordt opgeslagen. Ze zijn smaakloos, wat het gemakkelijk maakt om ze aan verschillende gerechten of dranken toe te voegen zonder de smaak te veranderen. Psyllium vezels zijn glutenvrij.

Textuur

• Absorberend en Gelei-achtig: Psylliumvezels hebben een unieke, absorberende textuur. Wanneer ze in contact komen met vloeistof, vormen ze een dikke, gelachtige substantie. Dit kan een licht plakkerige textuur geven in recepten, waardoor het ideaal is voor verdikking en binding.

1 eetlepel (6 gram) per dag door je yoghurt, water of brood.

Gezondheidsvoordelen

1. Spijsverteringsondersteuning: Psylliumvezels staan bekend om hun gunstige effect op de spijsvertering. Ze helpen constipatie te verminderen door water op te nemen en de stoelgang te versoepelen.
2. Ondersteuning van de bloedsuikerspiegel: Door de gelvorming kunnen psylliumvezels helpen de opname van suiker te vertragen, wat gunstig kan zijn voor mensen met bloedsuikerschommelingen.
3. Verlaging van het cholesterol: Psyllium kan het totale cholesterol en LDL-cholesterol (het “slechte” cholesterol) helpen verlagen, wat het risico op hart- en vaatziekten kan verminderen.
4. Gewichtsbeheersing: Omdat psylliumvezels water absorberen en uitzetten, zorgen ze voor een vol gevoel, wat kan helpen om de eetlust te verminderen.

Bewaren

• Droog en luchtdicht: Bewaar psylliumvezels op een koele, droge plaats in een luchtdichte verpakking. Blootstelling aan vocht kan de vezels aantasten en de textuur veranderen.
• Houdbaarheid: Als ze goed bewaard worden, blijven psylliumvezels lang goed, meestal enkele jaren. Let op veranderingen in geur of textuur als indicatie dat ze niet meer vers zijn.