haver banaanpannenkoekjes
Een leuk en gemakkelijk recept met havermout en banaan. Heerlijk voor je ontbijt, lunch of als tussendoortje. Gemakkelijk te maken en lekker voedzaam.
Haver banaanpannenkoeken
- 200 ml plantaardige melk/ water (of half om half)
- 150 gram havermout
- snuf zout
- 2 eieren
- 2 bananen
- 1 theelepel bakpoeder (otioneel)
- Doe alle ingrediënten in de blender en mix tot het goed beslag wordt.
- Doe wat olie of boter in een koekenpan, laat warm worden op matig vuur en giet drie porties voor 3 pannenkoeken in de pan.
- Bak de pannenkoekjes ongeveer 3 minuten op matig vuur aan beide kanten lichtbruin.
- Serveer de pannenkoekjes met honing of (dadel) stroop en/of vers fruit.
