ons Menu

Onze

Lunch menukaart

Soepen worden geserveerd met vers bereid zuurdesembrood

Soepen

'Tom kah kai'. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8.50

Traditioneel bereidde Thaise soep op basis van kokos met verse lente-ui en koriander.

Tomatensoep . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8.50

Verse tomatensoep geserveerd met garnituur van courgette, paprika en groene kruiden.

Voor de jonge gasten

Pancakes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.50

Versgebakken pancakes, geserveerd met maple syrup.

Tomatensoep . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8.50

Verse soep met provençaalse groenten en groene kruiden.

Special

Hummus proeverij . . . . . . . . 17.50

Desembrood met diverse huis gemaakte hummus op basis van kikkererwten; (voor 2 personen)
Ons eigen desembrood met vier soorten hummus; hummus pastinaak met citroen, hummus met passievrucht en olijfolie, hummus rode kool met groene appel en hummus mais met olijfolie.

Aperitief

Geroosterde notenmix . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.50

Vers geroosterde pecannoten, hazelnoten, amandelen en cashewnoten.

Gemarineerde groene olijven . . . . . . . . . . . . . 4.50

De mooiste groene olijven met huisgemaakte marinade en verse kruiden.

Zuurdesembrood . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.50

Tip: ook lekker om met brood te beginnen. Ons desembrood wordt geserveerd met huisgemaakte halvarine, olijfolie en zout.

Sandwiches

Desembrood met avocado . . . . . . . . . . . . . 14.50

Heerlijke rijpe en romige avocado gemarineerd met olijfolie, een broccoli spread, tonen van citroen en groene kruiden.

Desembrood met met 'saté' van jackfruit . . . 13.50

Authentieke bereiding van huis gemaakt pindakaas, met verse geschaafde groenten van het seizoen, frisse sla soorten en luchtige rauwkost salade.

Desembrood met mais hummus . . . 12.50

Een vers desembrood met mais hummus, geroosterde mais, citroen olijfolie en jonge sla.

Gerechten

Gele curry van tomaat en paprika . . . . . . . . 16.50

Authentiek bereidde Indiase gele curry van tomaten, paprika, kokos, kruiden en specerijen (geserveerd met bijgerecht naar keuze)

Jackfruit 'Saté' . . . . . . . . 16.50

Met verse geschaafde groenten van het seizoen, Indische satésaus, kruiden en specerijen. (geserveerd met bijgerecht naar keuze)

Salades

Tomatensalade . . . . . . . . 16.50

Een vrolijk kleurenpalet van tomaten met verse kruiden. Gemarineerd met huis gemaakte pesto van amandel, pijnboompit je eens, dragon en peterselie. (geserveerd met een bijgerecht naar keuze)

Quinoa salade . . . . . . . . 15.50

Frisse en luchtige salade met verse geschaafde groenten, gekookte en krokante quinoa, verse rode grapefruit, tonen van citrus en frisse kruiden zoals munt. (geserveerd met een bijgerecht naar keuze)

Bijgerechten

Alleen extra bijgerechten worden in rekening gebracht

Gele millet . . . . . . . . 5.50

Millet, of gierst bevat van alle graansoorten de meeste eiwitten en is erg voedzaam. Door authentieke Indische bereiding met kruiden en specerijen erg rijk van smaak

Provençaalse quinoa . . . . . . . . 5.50

Met tomaat, courgette, paprika en verse provençaalse kruiden. Rijk, fris en vol van smaak

Zuurdesembrood . . . . . . . . 4.50

Met huisgemaakte luchtige kruidenhalvarine, olijfolie en Keltisch zeezout